11月13-14日(ri)，由食品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)導委(wei)員會主辦(ban)“SGS杯(bei)”第五(wu)屆全(quan)(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)校(xiao)食品(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢測(ce)(ce)(ce)大賽(sai)(sai)(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)院(yuan)南(nan)海校(xiao)區舉(ju)行。來自全(quan)(quan)國(guo)23個(ge)省、直轄市的(de)(de)76所高(gao)職院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導教(jiao)師(shi)參賽(sai)(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生學(xue)(xue)院(yuan)食品(pin)營養(yang)與(yu)檢測(ce)(ce)(ce)專業(ye)李彬(bin)研究員指(zhi)導的(de)(de)18食檢1班黃(huang)水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得營養(yang)素檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導的(de)(de)18食檢2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得農(nong)殘檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈麗(li)副教(jiao)授指(zhi)導的(de)(de)18食檢2班方曉純同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得微生物檢測(ce)(ce)(ce)賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本(ben)次大賽(sai)(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大滿貫(guan)的(de)(de)單位，榮(rong)獲(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本(ben)次大賽包括食(shi)品(pin)(pin)(pin)中營養(yang)素檢(jian)(jian)測、農藥殘(can)留檢(jian)(jian)測、微生物(wu)檢(jian)(jian)測三個(ge)賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測的核心(xin)崗位(wei)，將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)行(xing)業需求以及(ji)最新的產業技(ji)術融入比(bi)賽內(nei)容，涵蓋崗位(wei)技(ji)能(neng)(neng)，接(jie)軌實際應用，全(quan)面考察選手在食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養(yang)與安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測領(ling)域的核心(xin)技(ji)能(neng)(neng)和職(zhi)業素養(yang)。化生學子和全(quan)國多所高水平(ping)高職(zhi)院校(xiao)代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎(zha)實的專業技(ji)能(neng)(neng)和過硬(ying)的職(zhi)業素養(yang)。
全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測大賽是全(quan)(quan)國(guo)食(shi)(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)育領域的頂級(ji)賽事，是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)有關專業(ye)(ye)師(shi)生展示職(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋專業(ye)(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果(guo)的重要舞(wu)臺，也是全(quan)(quan)國(guo)高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)相關專業(ye)(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)交流的平(ping)(ping)臺和總覽區域發展水(shui)平(ping)(ping)的窗口。大賽不僅檢(jian)驗了(le)我校(xiao)課程(cheng)實(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力和水(shui)平(ping)(ping)，也提高(gao)(gao)了(le)食(shi)(shi)品相關專業(ye)(ye)學(xue)(xue)生的綜合(he)能力，生動詮釋(shi)了(le)“以(yi)(yi)賽促(cu)學(xue)(xue)、以(yi)(yi)賽促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)(yi)賽促(cu)建(jian)”的教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯(xian)了(le)我校(xiao)人才培(pei)養的強勁實(shi)力。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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