11月13-14日(ri)，由食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育(yu)教(jiao)學指(zhi)導(dao)委員(yuan)會主(zhu)辦“SGS杯(bei)”第五屆全(quan)國(guo)高職(zhi)院校食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與(yu)(yu)安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)在廣東輕(qing)工職(zhi)業(ye)(ye)技術學院南海(hai)校區舉行。來自全(quan)國(guo)23個省、直(zhi)轄(xia)市的(de)(de)76所高職(zhi)院校，226名參(can)賽(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)師參(can)賽(sai)。經(jing)過(guo)兩天緊(jin)張的(de)(de)角逐(zhu)，我校化生(sheng)學院食(shi)(shi)品(pin)營(ying)(ying)養與(yu)(yu)檢(jian)測專業(ye)(ye)李(li)彬研(yan)究(jiu)員(yuan)指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)(ban)黃(huang)水鳳(feng)同學獲(huo)得營(ying)(ying)養素(su)檢(jian)測賽(sai)項一等獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同學獲(huo)得農殘檢(jian)測賽(sai)項一等獎(jiang)，沈麗副(fu)教(jiao)授指(zhi)導(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)方曉純(chun)同學獲(huo)得微(wei)生(sheng)物檢(jian)測賽(sai)項一等獎(jiang)，我校成為本次大賽(sai)唯一一支(zhi)所有(you)賽(sai)項一等獎(jiang)大滿(man)貫的(de)(de)單位，榮(rong)獲(huo)團體(ti)一等獎(jiang)。
本(ben)次大(da)賽包括食品中營(ying)(ying)養素(su)檢(jian)測(ce)(ce)、農藥殘(can)留檢(jian)測(ce)(ce)、微生物檢(jian)測(ce)(ce)三(san)個賽項。賽緊緊圍繞食品營(ying)(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的核心崗(gang)位，將食品行業需(xu)求以及(ji)最新的產(chan)業技(ji)術融入比賽內(nei)容，涵蓋崗(gang)位技(ji)能(neng)，接軌實際應用，全(quan)面(mian)考察選手在食品營(ying)(ying)養與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)領域的核心技(ji)能(neng)和(he)職業素(su)養。化(hua)生學(xue)子和(he)全(quan)國多所高水平高職院校代表(biao)隊同(tong)場競(jing)技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的專(zhuan)業技(ji)能(neng)和(he)過硬的職業素(su)養。
全(quan)國高職(zhi)(zhi)院(yuan)校食品(pin)營養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)是(shi)(shi)全(quan)國食品(pin)工業職(zhi)(zhi)業教育領域的(de)(de)(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)國高職(zhi)(zhi)院(yuan)校有關專(zhuan)業師生展示職(zhi)(zhi)業素養(yang)、切(qie)磋(cuo)專(zhuan)業技能、分享(xiang)教學(xue)(xue)成果的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要舞(wu)臺(tai)，也(ye)是(shi)(shi)全(quan)國高職(zhi)(zhi)院(yuan)校相(xiang)關專(zhuan)業教師交(jiao)流的(de)(de)(de)(de)平臺(tai)和總覽區域發展水平的(de)(de)(de)(de)窗口。大賽(sai)不僅檢(jian)驗了我校課程(cheng)實踐教學(xue)(xue)能力(li)和水平，也(ye)提(ti)高了食品(pin)相(xiang)關專(zhuan)業學(xue)(xue)生的(de)(de)(de)(de)綜合能力(li)，生動詮釋了“以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)教、以賽(sai)促(cu)建”的(de)(de)(de)(de)教學(xue)(xue)理念，彰顯了我校人才培養(yang)的(de)(de)(de)(de)強勁實力(li)。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金(jin)軍(jun)）
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