11月(yue)13-14日，由食品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學指導委(wei)員(yuan)會主辦(ban)“SGS杯”第五屆(jie)全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)(jian)測大(da)賽(sai)(sai)(sai)在廣東(dong)輕(qing)工職(zhi)業(ye)技術(shu)學院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)76所(suo)高職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)(sai)選手，237名(ming)指導教師參賽(sai)(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)化生學院(yuan)食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)測專業(ye)李彬研究員(yuan)指導的(de)18食檢(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳同(tong)學獲得(de)(de)營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授指導的(de)18食檢(jian)(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同(tong)學獲得(de)(de)農殘檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副(fu)教授指導的(de)18食檢(jian)(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同(tong)學獲得(de)(de)微生物檢(jian)(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本(ben)次大(da)賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單位，榮獲團(tuan)體一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)(sai)包括食(shi)(shi)品(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)測(ce)、農藥(yao)殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個(ge)賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞(rao)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)的核心(xin)崗位，將食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)需求以及最新的產業(ye)(ye)技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋(gai)崗位技(ji)能(neng)，接軌實際應(ying)用，全(quan)面考察選手在食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)領域的核心(xin)技(ji)能(neng)和(he)職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。化生學子和(he)全(quan)國多所高(gao)水(shui)平(ping)高(gao)職院校代(dai)表隊同場競(jing)技(ji)，技(ji)壓(ya)群雄，展現了(le)扎實的專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)和(he)過硬的職業(ye)(ye)素養(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校食(shi)品營養(yang)(yang)與安(an)全(quan)(quan)檢測大賽是(shi)全(quan)(quan)國食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教(jiao)育領域(yu)的(de)(de)頂級(ji)賽事，是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校有(you)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生(sheng)(sheng)展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)素養(yang)(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學成果(guo)的(de)(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教(jiao)師(shi)交(jiao)流的(de)(de)平(ping)臺和總覽區域(yu)發展(zhan)水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大賽不僅檢驗了我(wo)校課程實(shi)踐教(jiao)學能(neng)力(li)和水(shui)平(ping)，也(ye)提高(gao)了食(shi)品相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學生(sheng)(sheng)的(de)(de)綜合能(neng)力(li)，生(sheng)(sheng)動詮釋了“以(yi)賽促學、以(yi)賽促教(jiao)、以(yi)賽促建”的(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯了我(wo)校人才培養(yang)(yang)的(de)(de)強(qiang)勁實(shi)力(li)。
（化生(sheng)學院 馮(feng)金軍(jun)）
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