11月13-14日(ri)，由食品工業職業教(jiao)(jiao)育教(jiao)(jiao)學(xue)指(zhi)導(dao)委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)食品營養與安全(quan)檢測(ce)(ce)大(da)賽在廣東(dong)輕工職業技術(shu)學(xue)院(yuan)南海校(xiao)區舉行。來自全(quan)國(guo)23個省、直(zhi)轄(xia)市的76所高職院(yuan)校(xiao)，226名(ming)參賽選手，237名(ming)指(zhi)導(dao)教(jiao)(jiao)師(shi)參賽。經過兩天緊張的角逐，我校(xiao)化生學(xue)院(yuan)食品營養與檢測(ce)(ce)專業李彬研究員指(zhi)導(dao)的18食檢1班(ban)(ban)黃水(shui)鳳同學(xue)獲得(de)營養素檢測(ce)(ce)賽項(xiang)一等(deng)獎，劉莉萍教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)的18食檢2班(ban)(ban)吳培琪同學(xue)獲得(de)農殘(can)檢測(ce)(ce)賽項(xiang)一等(deng)獎，沈(shen)麗(li)副教(jiao)(jiao)授指(zhi)導(dao)的18食檢2班(ban)(ban)方曉純同學(xue)獲得(de)微生物檢測(ce)(ce)賽項(xiang)一等(deng)獎，我校(xiao)成為(wei)本次大(da)賽唯一一支(zhi)所有(you)賽項(xiang)一等(deng)獎大(da)滿貫的單(dan)位，榮獲團體一等(deng)獎。
本次(ci)大賽包(bao)括食(shi)品中(zhong)營(ying)養(yang)(yang)素檢測、農(nong)藥殘留檢測、微生物檢測三個賽項。賽緊(jin)緊(jin)圍繞(rao)食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全(quan)檢測的(de)核(he)心崗(gang)位，將食(shi)品行業需(xu)求以及最(zui)新的(de)產業技(ji)術融入(ru)比賽內容，涵(han)蓋(gai)崗(gang)位技(ji)能(neng)，接軌實際應用，全(quan)面考察選手在食(shi)品營(ying)養(yang)(yang)與安(an)全(quan)檢測領域的(de)核(he)心技(ji)能(neng)和(he)職業素養(yang)(yang)。化生學子和(he)全(quan)國多所(suo)高水平(ping)高職院校代(dai)表隊(dui)同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展(zhan)現了扎實的(de)專(zhuan)業技(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職業素養(yang)(yang)。
全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校食(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢測(ce)大(da)賽(sai)是全(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育領域的頂級賽(sai)事，是全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校有關專業(ye)師生展示職(zhi)(zhi)業(ye)素養、切磋專業(ye)技能、分(fen)享教(jiao)(jiao)(jiao)學成果的重要舞臺，也(ye)是全(quan)國(guo)高職(zhi)(zhi)院(yuan)校相關專業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)師交流(liu)的平(ping)臺和(he)總覽區域發展水平(ping)的窗口。大(da)賽(sai)不僅(jin)檢驗(yan)了我(wo)(wo)校課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)(jiao)學能力(li)和(he)水平(ping)，也(ye)提高了食(shi)品(pin)相關專業(ye)學生的綜合(he)能力(li)，生動詮釋(shi)了“以(yi)賽(sai)促學、以(yi)賽(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)促建”的教(jiao)(jiao)(jiao)學理念，彰顯了我(wo)(wo)校人才(cai)培(pei)養的強(qiang)勁實(shi)力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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