開班儀式在我校留仙洞校區同德樓舉行。
1月8日，由深圳(zhen)市市場和質量(liang)監督(du)(du)管理委(wei)員會主(zhu)辦的餐飲督(du)(du)導員食品安全培(pei)訓班在我(wo)校留仙洞校區開班。我(wo)校黨委(wei)副書記、紀委(wei)書記楊平，市市場和質量(liang)監督(du)(du)管理委(wei)員會黨組成員、市食品藥(yao)品監督(du)(du)管理局副局長李忠等(deng)出席(xi)會議。
本次培(pei)訓班歷時(shi)15天，形(xing)式分為(wei)集中(zhong)培(pei)訓、現場(chang)帶教、網絡(luo)課(ke)堂(tang)自行(xing)培(pei)訓三部分進行(xing)，具有很(hen)強的(de)(de)專業性(xing)(xing)和實(shi)用性(xing)(xing)，為(wei)了加深學員對課(ke)程知(zhi)識的(de)(de)直觀了解，還專門設置了現場(chang)實(shi)踐教學的(de)(de)環節。
在開班儀(yi)式(shi)上，楊平表示，我校與市(shi)場和質量(liang)監(jian)(jian)督管(guan)(guan)理委員會有著深(shen)(shen)厚的合(he)作基礎(chu)，希望雙方繼續加強(qiang)合(he)作，探(tan)索共(gong)建(jian)“深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)學(xue)院”，攜手打造食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)人(ren)才(cai)(cai)培養(yang)(yang)、技(ji)能培訓和社(she)會宣傳的深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)模式(shi)，形(xing)成食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢測、農產品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與健康(kang)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)加工等(deng)領域(yu)的技(ji)能人(ren)才(cai)(cai)培養(yang)(yang)基地和社(she)會宣傳中心，更(geng)好(hao)地滿足深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)在食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)與營(ying)養(yang)(yang)健康(kang)領域(yu)的技(ji)術技(ji)能人(ren)才(cai)(cai)需求(qiu)，為(wei)保障(zhang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)、推動和促進深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)市(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)城(cheng)市(shi)的建(jian)設與發展作出新(xin)的更(geng)大貢獻。
李(li)忠說(shuo)，本次培(pei)訓班對于推動(dong)社會共治食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管工作的創新模(mo)式，探(tan)索建(jian)立餐飲督導員食(shi)品(pin)安(an)全(quan)培(pei)訓及管理(li)的深(shen)圳標準(zhun)，為全(quan)市陽光(guang)智慧餐飲提升工程(cheng)儲(chu)備必要的專業人才具有重要的意(yi)義。他希(xi)望(wang)加(jia)快(kuai)推進與深(shen)職院等高(gao)校合作，構建(jian)“深(shen)圳食(shi)品(pin)安(an)全(quan)學院”，補齊我(wo)市食(shi)品(pin)安(an)全(quan)短板，破解根(gen)本性、源頭性的問題，完(wan)善食(shi)品(pin)安(an)全(quan)體制機制頂層設計，建(jian)立食(shi)品(pin)安(an)全(quan)社會監(jian)管體系。
（化(hua)生學院 馮金軍(jun)）
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