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【學院(yuan)簡介】學院設有食(shi)品(pin)生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)、食(shi)品(pin)檢(jian)驗檢(jian)測技(ji)術(shu)、藥(yao)學3個專(zhuan)業。其中食(shi)品(pin)生(sheng)物(wu)技(ji)術(shu)專(zhuan)業為省示范性專(zhuan)業、省二類品(pin)牌專(zhuan)業，藥(yao)學專(zhuan)業為省重(zhong)點專(zhuan)業、省一流高水平專(zhuan)業。
學(xue)院師(shi)(shi)資力量雄厚(hou)，現有(you)教(jiao)(jiao)職工(gong)51人(ren)(ren)(ren)(ren)，其(qi)中教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)15人(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)18人(ren)(ren)(ren)(ren)，博(bo)士21人(ren)(ren)(ren)(ren)，廣(guang)東省“珠(zhu)(zhu)江學(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)2人(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠(zhu)(zhu)江學(xue)者”講座教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，南粵優秀教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)(zhen)市(shi)“鵬城(cheng)學(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)(zhen)市(shi)地(di)方領軍(jun)高層次專(zhuan)業人(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)，深圳(zhen)(zhen)市(shi)政府特殊津貼專(zhuan)家1人(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕工(gong)業聯合會教(jiao)(jiao)學(xue)名師(shi)(shi)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)(jiao)學(xue)名師(shi)(shi)2人(ren)(ren)(ren)(ren)。
學(xue)院建有功能(neng)完(wan)善、設備一流的(de)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)中(zhong)(zhong)心(xin)，共(gong)設立(li)16個實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室，其中(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)術實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室是教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)部(bu)、財政(zheng)部(bu)認定(ding)的(de)中(zhong)(zhong)央職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)示范(fan)基(ji)地(di)，藥(yao)學(xue)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)室是中(zhong)(zhong)央財政(zheng)支(zhi)持(chi)的(de)現代(dai)職業(ye)(ye)(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)質量提(ti)升計(ji)劃(hua)實(shi)(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地(di)，國藥(yao)集(ji)團致君制藥(yao)（深(shen)(shen)圳(zhen)）有限公(gong)司系廣(guang)東(dong)省(sheng)大學(xue)生(sheng)(sheng)校外實(shi)(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地(di)，生(sheng)(sheng)化分(fen)析檢(jian)測中(zhong)(zhong)心(xin)獲得廣(guang)東(dong)省(sheng)CMA認證資質。擁有國家荔枝龍眼現代(dai)農業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)術體(ti)系深(shen)(shen)圳(zhen)綜合試驗(yan)站、深(shen)(shen)圳(zhen)市發(fa)酵精(jing)制檢(jian)測系統重點實(shi)(shi)驗(yan)室、深(shen)(shen)圳(zhen)生(sheng)(sheng)化分(fen)析檢(jian)測技(ji)術公(gong)共(gong)服務平臺(tai)、深(shen)(shen)圳(zhen)市大規(gui)模細胞(bao)培養技(ji)術和(he)細胞(bao)資源庫公(gong)共(gong)技(ji)術服務平臺(tai)、深(shen)(shen)圳(zhen)市海洋(yang)生(sheng)(sheng)物(wu)育(yu)種創新平臺(tai)等5個省(sheng)市級(ji)科(ke)研創新平臺(tai)，與華大基(ji)因、海普(pu)瑞藥(yao)業(ye)(ye)(ye)、信立(li)泰藥(yao)業(ye)(ye)(ye)、卡士乳業(ye)(ye)(ye)等國際知名(ming)企業(ye)(ye)(ye)建成校外實(shi)(shi)習基(ji)地(di)180余家。
學院(yuan)擁有教(jiao)育部(bu)(bu)首批全(quan)國(guo)高校(xiao)黃大(da)(da)年式(shi)教(jiao)師(shi)團(tuan)隊(dui)1個，建有國(guo)家級精品(pin)(pin)（資源(yuan)共享(xiang)）課(ke)程4門(men)(men)，省級精品(pin)(pin)（資源(yuan)共享(xiang)）課(ke)程5門(men)(men)，教(jiao)育部(bu)(bu)教(jiao)指(zhi)委精品(pin)(pin)課(ke)程1門(men)(men)，主編教(jiao)材20余(yu)部(bu)(bu)，獲(huo)(huo)廣東省級高等教(jiao)育教(jiao)學成(cheng)果2項(xiang)(xiang)(xiang)，其中(zhong)特等獎(jiang)1項(xiang)(xiang)(xiang)。學生(sheng)在全(quan)國(guo)職業技能大(da)(da)賽獲(huo)(huo)得國(guo)家級一(yi)等獎(jiang)5項(xiang)(xiang)(xiang)、二等獎(jiang)2項(xiang)(xiang)(xiang)，省級一(yi)等獎(jiang)3項(xiang)(xiang)(xiang)；2020年獲(huo)(huo)第六屆(jie)中(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)(ji)“互聯網+”大(da)(da)學生(sheng)創(chuang)新創(chuang)業大(da)(da)賽金獎(jiang)。2019年學生(sheng)參加國(guo)際(ji)(ji)基因工程大(da)(da)賽（iGEM）獲(huo)(huo)得金獎(jiang)及(ji)最(zui)佳項(xiang)(xiang)(xiang)目提名獎(jiang)，2020年再(zai)次獲(huo)(huo)得金獎(jiang)。
1．食品生物技(ji)術（生物技(ji)術及應(ying)用(yong)方向）
【培養(yang)目標】圍(wei)繞深圳(zhen)市生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥產業需求，面向生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥研發、生(sheng)(sheng)(sheng)產、檢測(ce)及質量(liang)控制等(deng)職業群，培養(yang)能(neng)夠(gou)在生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)(ji)術(shu)相關領域（生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥、保健食品、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)化工(gong)等(deng)）從事(shi)輔助研發、生(sheng)(sheng)(sheng)產管理、產品檢測(ce)、技(ji)(ji)術(shu)服務和市場(chang)營銷(xiao)等(deng)工(gong)作的(de)復合(he)式創新(xin)型高素質技(ji)(ji)術(shu)技(ji)(ji)能(neng)人才。
【主干課程】醫學(xue)基礎總論、藥理(li)學(xue)、生物(wu)(wu)化學(xue)、微生物(wu)(wu)學(xue)、免(mian)疫(yi)技(ji)術、基因操作(zuo)技(ji)術、細(xi)胞培(pei)養技(ji)術、微生物(wu)(wu)發酵技(ji)術、生物(wu)(wu)分離技(ji)術、生物(wu)(wu)檢(jian)測技(ji)術、生物(wu)(wu)制(zhi)品工藝(yi)、制(zhi)劑(ji)技(ji)術、實驗室管理(li)與GMP等(deng)。
【就業方向(xiang)】在華大基因、海普瑞藥業等(deng)高新生物技術(shu)企(qi)業，中科院(yuan)(yuan)先進(jin)研(yan)究(jiu)院(yuan)(yuan)、北大研(yan)究(jiu)院(yuan)(yuan)等(deng)科研(yan)院(yuan)(yuan)所，深圳海關、醫院(yuan)(yuan)等(deng)機關事業單(dan)位，從事輔(fu)助研(yan)發、生產(chan)、管理、產(chan)品檢測、技術(shu)服務、市場營(ying)銷等(deng)工(gong)作。
2．食品檢驗檢測技(ji)術
【培養目標】
食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養(yang)與(yu)檢(jian)測(ce)方向：圍(wei)繞深圳市生命健康(kang)產(chan)(chan)業發(fa)展需求，面向食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養(yang)與(yu)健康(kang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)研發(fa)、生產(chan)(chan)、質(zhi)(zhi)量與(yu)安全檢(jian)驗及(ji)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)控制等職業群(qun)，培養(yang)能(neng)在營養(yang)與(yu)健康(kang)領域從事營養(yang)指導、營養(yang)配餐、生產(chan)(chan)管理、產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)測(ce)和(he)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)控制等工作的復合式創新型(xing)高(gao)素質(zhi)(zhi)技術技能(neng)人才。
食品(pin)(pin)(pin)(pin)安全管(guan)(guan)理(li)(li)方向：圍繞深圳市生(sheng)命(ming)健(jian)康產業發展(zhan)需求，面(mian)向食品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)(li)與食品(pin)(pin)(pin)(pin)安全監管(guan)(guan)等職業群(qun)，培(pei)養(yang)能在食品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量與安全從事產品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)(li)、安全巡查、安全監管(guan)(guan)、產品(pin)(pin)(pin)(pin)檢測等工作(zuo)的復合式(shi)創新(xin)型高素(su)質(zhi)技術技能人才(cai)。
【主干課程】
食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與檢(jian)測方向(xiang)：食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養、營(ying)養配餐、食(shi)(shi)品(pin)理化(hua)檢(jian)驗技(ji)術(shu)、食(shi)(shi)品(pin)微生(sheng)物檢(jian)驗技(ji)術(shu)、現(xian)代儀器分析、食(shi)(shi)品(pin)檢(jian)驗綜合(he)實(shi)(shi)訓、食(shi)(shi)品(pin)安(an)全快速檢(jian)測、檢(jian)測實(shi)(shi)驗室管理等。
食品(pin)(pin)安(an)全(quan)管理(li)(li)方(fang)向：食品(pin)(pin)標(biao)準與法規、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)與質量(liang)管理(li)(li)、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)監管、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)風險分析、食品(pin)(pin)毒理(li)(li)學、食品(pin)(pin)營養、食品(pin)(pin)工藝、食品(pin)(pin)保鮮技(ji)術、食品(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營(ying)養與檢測(ce)方向(xiang)：在營(ying)養與保健(jian)食品企業(ye)、餐(can)飲及健(jian)康管(guan)理(li)企業(ye)、檢測(ce)機構、政府食品安全監管(guan)部門(men)等機關、企事業(ye)單位從(cong)事營(ying)養指導、營(ying)養配餐(can)、生產管(guan)理(li)、產品檢測(ce)和(he)品質控(kong)制等工作(zuo)。
食(shi)(shi)(shi)品(pin)質量與安全(quan)(quan)管(guan)理方(fang)向：在政(zheng)府(fu)(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)監(jian)管(guan)部(bu)門、食(shi)(shi)(shi)品(pin)企(qi)(qi)業(ye)、餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業(ye)等(deng)政(zheng)府(fu)(fu)及企(qi)(qi)事業(ye)單位從事食(shi)(shi)(shi)品(pin)質量管(guan)理和認證、食(shi)(shi)(shi)品(pin)風險評(ping)估(gu)和安全(quan)(quan)監(jian)督、第三方(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)監(jian)管(guan)巡查(cha)等(deng)工作。
3.藥學
【培養目標】
現代制藥(yao)(yao)(yao)(yao)技(ji)術方(fang)向：圍繞深(shen)圳市(shi)戰略(lve)新興(xing)產(chan)業(ye)醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)業(ye)發(fa)展需求，面向藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)研發(fa)、生產(chan)、檢測、經(jing)營、使用和(he)監(jian)管(guan)等職業(ye)群，培(pei)養(yang)能夠(gou)在醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)及相關領域從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)非臨床(chuang)研究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)研發(fa)助(zhu)手、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)生產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)質量管(guan)理(li)(li)和(he)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監(jian)督管(guan)理(li)(li)等工作的復合式(shi)創新型高(gao)素(su)質技(ji)術技(ji)能人(ren)才。
中(zhong)藥學方向(xiang)：圍繞(rao)國(guo)家中(zhong)醫藥發展戰(zhan)略(lve)和深圳市中(zhong)醫藥產(chan)業(ye)需求，面向(xiang)中(zhong)藥質(zhi)(zhi)量標準開發、生(sheng)(sheng)產(chan)、經營、使用、大健(jian)康等職業(ye)群，培養能(neng)夠(gou)在中(zhong)醫藥及大健(jian)康相(xiang)關領域從事中(zhong)藥分析(xi)、鑒(jian)定、質(zhi)(zhi)量評價、炮制(zhi)、調劑和生(sheng)(sheng)產(chan)管理等工(gong)作的復合式創新(xin)型高(gao)素(su)質(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)技(ji)能(neng)人才。
藥(yao)(yao)品經營(ying)與(yu)管理(li)方(fang)向(xiang)：圍繞(rao)深(shen)圳市戰略新(xin)興產業醫藥(yao)(yao)產業發展需(xu)求，面(mian)向(xiang)藥(yao)(yao)品批發、零售(shou)(shou)企業、藥(yao)(yao)學服務等職業群，培養能(neng)夠在醫藥(yao)(yao)經營(ying)領域(yu)從(cong)事藥(yao)(yao)品采購、藥(yao)(yao)品銷售(shou)(shou)、藥(yao)(yao)品物流、電子商務、醫院藥(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)品零售(shou)(shou)、藥(yao)(yao)品監(jian)督管理(li)等工(gong)作的(de)復合(he)式創新(xin)型高(gao)素質(zhi)技術技能(neng)人才(cai)。
【主干課程】
現(xian)代制藥(yao)(yao)技術方向：藥(yao)(yao)物(wu)制劑技術、藥(yao)(yao)理學(xue)、藥(yao)(yao)品(pin)檢驗(yan)技術、生物(wu)工程技術、藥(yao)(yao)學(xue)細(xi)胞生物(wu)學(xue)、人體生理與解(jie)剖(pou)，儀器分析、藥(yao)(yao)品(pin)GMP、生物(wu)化(hua)學(xue)等。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學(xue)(xue)方(fang)向(xiang)：中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)制(zhi)(zhi)劑(ji)(ji)技(ji)術、藥(yao)(yao)(yao)理學(xue)(xue)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定(ding)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)調劑(ji)(ji)、實用方(fang)劑(ji)(ji)與中(zhong)(zhong)成藥(yao)(yao)(yao)、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)炮制(zhi)(zhi)技(ji)術、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學(xue)(xue)基礎、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)質量控制(zhi)(zhi)技(ji)術、中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)商(shang)品學(xue)(xue)等(deng)。
藥品(pin)經營(ying)與(yu)(yu)管理方向：藥品(pin)經營(ying)質(zhi)量管理、藥品(pin)營(ying)銷實務、藥事法規、藥品(pin)銷售(shou)與(yu)(yu)藥學(xue)技(ji)術服務、藥物制(zhi)劑技(ji)術、藥理學(xue)、臨(lin)床藥理學(xue)、人(ren)體解剖與(yu)(yu)生理、醫(yi)藥電子商務等。
【就業方向】
現代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)技術(shu)方向：在國藥(yao)(yao)(yao)集團致君(jun)制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)、華潤三九、光明衛武生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)、海普瑞、信(xin)立(li)泰等(deng)(deng)西藥(yao)(yao)(yao)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產企業，深圳藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)驗研(yan)究(jiu)院、益諾思等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)非(fei)臨(lin)床(chuang)研(yan)究(jiu)機(ji)構，第(di)三方檢(jian)(jian)測機(ji)構和醫院藥(yao)(yao)(yao)房等(deng)(deng)單位從事藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)非(fei)臨(lin)床(chuang)研(yan)究(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)研(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)檢(jian)(jian)驗分析、醫院藥(yao)(yao)(yao)房調劑(ji)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)質量管理(li)和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)監(jian)督管理(li)等(deng)(deng)工作(zuo)。
中藥(yao)(yao)(yao)學(xue)方向(xiang)：在和順堂藥(yao)(yao)(yao)業(ye)、華潤三九(jiu)、康美藥(yao)(yao)(yao)業(ye)等中藥(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業(ye)，各大醫院中藥(yao)(yao)(yao)房(fang)和中藥(yao)(yao)(yao)材批發企業(ye)，中藥(yao)(yao)(yao)鑒定(ding)分(fen)析機(ji)構，同仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)大藥(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王星辰連鎖(suo)藥(yao)(yao)(yao)店等藥(yao)(yao)(yao)品零售企業(ye)和中醫藥(yao)(yao)(yao)美容養生(sheng)等單(dan)位從事中藥(yao)(yao)(yao)分(fen)析、鑒定(ding)、質(zhi)量(liang)評價、炮(pao)制、調劑(ji)和生(sheng)產管理等工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經營與管(guan)理方(fang)向：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致藥(yao)(yao)(yao)(yao)業、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)聯康、通用醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)等藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)批發企業，國藥(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王(wang)星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等專業化高(gao)端(duan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)監局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)檢院、醫(yi)療(liao)器械公司、生物(wu)/化學/美容(rong)養生等企業從(cong)事藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)物(wu)流、電子商(shang)務、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)學服務和藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)監督(du)管(guan)理等工作。
來源：
發布(bu)日期：2022-06-21
